SOBRE BODEGA AMORES

Una bodega de alma rústica, platos y vinos exquisitos entre el barrio de Lavapiés y el barrio de Las Letras muy cerca de la estación de Antón Martín. Disfruta de un lugar único.

 

La comida es quizás la única cosa universal que realmente tiene el poder de unir a todos.

LA CARTA

 

CRÈME BRÛLEE de azafrán.6,50€

Mojama de Atún «extra» de Cádiz con almendras fritas5,5€/ 11€

Boquerones en vinagre caseros. 1/2 o entera.6,25€/ 11€

RAYA con salsa de callos a la madrileña y garbanzos19€

Gilda Tradicional / Gilda Especial2€ / 2,20€

Croquetas de Chorizo Ibérico o jamón Ibérico2 €

Las patatas Bravas de Amores con allioli. 1/2 o entera5,90€/ 8,50€

Ensaladilla Rusa de Amores, con patatas paja, ventresca de atún curada. 1/2 o entera.9€/ 14€

Ostra Gilladeau N2 Natural, Aliñada o Brasa5,20€/ 6,20€/ 6,20€

Morcilla de Burgos (Discarlux)7,95€

Anchoas ahumadas, mantequilla, pan de coca (3 unds/ 6 unds)8€/ 14,90€

Torrezno de Soria11,90€

Tabla de quesos, Saint felicien, Payoyo, Comté 24 meses, Savel12,50€

Jamón Ibérico de Bellota Joselito 80gr26€

Flor de alcachofa a la brasa «La Esperanza», vinagreta de boletus y lámina ibérica.6,50€

Pan de coca de Folgueroles con tomate3,90€

Selección de embutidos del Berguedá. 1/2 o entera14€/ 22€

CANELONES de butifarra negra con bechamel de maíz 172 o entera9€/ 16€

VUELVE A LA VIDA. Cebiche mexicanocon clamato de pescado y marisco. 1/2 o entera14€/ 24€

TOMATE RAFF aliñado con burratay alga codium (alga percebe). 1/2 o entera10,50€/ 18€

«FIDEUS A LA CASSOLA». Cazuela de fideos con costilla, boletus y butifarra.22€

COCOCHAS DE BACALAO al Pil Pil con alubias «D.O.P mongeta del ganxet». 1/2 o entera14€/ 22€

BUTIFARRA DE PAYÉS a la brasa con alubias «D.O.P mongeta del ganxet». 1/2 o entera9€/ 16€

MEJILLONES ahumados en escabeche casero de amontillado. 1/2 o entera8,50€/ 15€

RABO DE TORO en curry francés Vadouvan con puré Robuchon. 1/2 o entera.12,50€/ 22€

LOMO BAJO DE VACA VIEJA con pimientos del Padrón. 250gr o 500gr25€/ 48€

FLAN DE HABA TONKA con chantilly de vainilla7,50€

TARTA DE CHOCOLATE 70% guanaja, fluida con helado de vainilla bourbon7,90€

HELADO DE PISTACHO con frutos rojos.7,20€